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紫金青溪綠茶|帶有蜜味的?綠茶,可遇不可求

綠茶我國被譽為“國飲”,也是粵東客家的傳統茗茶。

綠茶是未經發酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。

2018年紫金春茶——青溪南坑茶園地處S340省道旁邊(紫金縣義容鎮青溪管理區南坑村)。由于今年春季雨量少,本次采收量也大幅下降。青溪南坑茶園占地近200畝,今收獲約800斤春茶,本批次的出品的青溪綠茶且有帶有蜜味。存量有限,歡迎品鑒。

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綠茶的家庭保存方法:

瓦罐儲茶法:此法古代就有.明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云:"實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也。"茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕。具體操作方法同石灰塊保存法。 

罐藏法:容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規則性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。

塑料袋貯茶法:選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內,封口即成。

熱水瓶貯茶法:可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內充干燥的綠茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。

冰箱保存法:綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質。

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藍軍如

河源市-紫金縣-義容鎮

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